こだわり
commitment
どぶづけ梟家が選ばれる理由
料理のこだわり
本格炭火焼き鳥
こだわりの備長炭で丁寧に焼き上げる本格炭火焼き鳥は、当店の看板メニュー。
香ばしさとジューシーさが特徴で、「おまかせ5種」「おまかせ8種」は、自家製味噌ダレとの相性が抜群です。
またネタごとに焼き加減を調整し、一番美味しい状態でお届けすることを心がけています。
香ばしさとジューシーさが特徴で、「おまかせ5種」「おまかせ8種」は、自家製味噌ダレとの相性が抜群です。
またネタごとに焼き加減を調整し、一番美味しい状態でお届けすることを心がけています。
鶏のたたき
毎日仕入れる新鮮な国産鶏を使用。
むね・もも・ささみの食べ比べが可能で、鶏のたたきならではの旨味と食感をお楽しみいただけます。
むね・もも・ささみの食べ比べが可能で、鶏のたたきならではの旨味と食感をお楽しみいただけます。
空間のこだわり
どぶづけドリンクスポット
店内中央で、自分でお酒を作るセルフドリンク体験ができるので待ち時間なく乾杯できます。
レトロな雰囲気
懐かしいBGMと落ち着いた照明が作り出すレトロな雰囲気の中、リラックスしたひとときが楽しめます。
駅チカとアクセスも良好なので、仕事帰りにも気軽にお立ち寄りください！
駅チカとアクセスも良好なので、仕事帰りにも気軽にお立ち寄りください！
おすすめメニュー
一品料理・創作メニュー
スピードおつまみから本格中華まで、豊富な料理をご用意。
「四川麻婆豆腐」や「カニ味噌チャーハン」など、オリジナリティあふれる創作料理が人気です。
「四川麻婆豆腐」や「カニ味噌チャーハン」など、オリジナリティあふれる創作料理が人気です。
季節限定・旬の料理
旬の海鮮や釜飯など、季節ごとに変わる限定メニューもお楽しみいただけます。
沼津港で店主自ら目利きして仕入れる新鮮な海の幸を使用し、素材の旨味を最大限に引き出した料理をご提供しています。
沼津港で店主自ら目利きして仕入れる新鮮な海の幸を使用し、素材の旨味を最大限に引き出した料理をご提供しています。
